ふるさと納税で玄米 健康生活! 私の食べ方 ご紹介します!

今回は、ふるさと納税(玄米) の話題を取り上げます。

 

目次↓

ふるさと納税 玄米選ぶ理由と問題点
玄米を美味しく食べる方法1:混ぜる
玄米を美味しく食べる方法2:浸ける
まとめ

 

私は、ふるさと納税の返礼品は、

玄米一択で、選んでいます!

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何故、玄米選んでいるかと言うと・・・

 

理由1:白米に比べ、長期保管しても問題ないため

~1人暮らしで、急いで消費しなくてもいいですし、非常時でも とりあえず食べるものは確保出来ています。

 

理由2:健康にも、白米より玄米の方がいいため

~玄米食の健康については、玄米酵素で無料配布されている冊子が役に立ちます。ダイエット効果もあるようです。

 

更に、最近 もう1つ増えた理由は・・・

理由3:地域に根差した特産物であり、今後も返礼品として続くはずであるため

~政府の方針はともかく、農家と納税者(消費者)ともに得する 日本の農業を応援出来るふるさと制度であることを望みます。

 


いいことづくめのふるさと納税 玄米生活なのですが、問題点が一つあります・・・

 

それは・・・

玄米のままで炊いても堅くて、食べにくい!!

・・・ということです。

 

そこで、今回、私が玄米を美味しく食べる方法についての方法をご紹介します。

 

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色々、試しましたが、方法は2つです。

 

玄米を美味しく食べる方法1:

一部を白米にして、食べる

 

私は、精米機を買って、自宅で一部 白米にして食べています。

 

参考↓ 私の使っている家庭用精米機


アイリスオーヤマ 精米機 銘柄純白づき RCI-A5-B

 

(精米機使用の注意点)
・精米するときの音、結構 うるさいです。なので、私は 洗濯機の中に入れたりし、出来るだけ防音対策して使っています。
・近くに精米所があり、米の持ち運び 苦にならない方は、そちらの方が安くも済むと思います。

 

精米機で、全部 白米にしちゃうと、それだけ手間もかかり、玄米食で健康になるという効果もなくなるので、

精米した白米:玄米 = 2 : 1

・・の割合で混ぜて炊飯しています。

 

3合炊きだと 白米2合玄米1合で混ぜればOKです。

 

次に述べる方法に比べ、早めに炊飯が出来るので、

早くご飯食べたいときに利用しています。

 

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玄米を美味しく食べる方法2:

水に長時間 浸けた後に、玄米のまま 食べる

 

こちらは、最近取り入れ始めた方法です。

精米の手間が全くかからないので、楽です!!

 

玄米のまま、水に8時間以上 浸ける後、炊飯します。

 

すると、玄米の堅さがとれ、柔らかくなり 食べやすくなります!!

玄米独特の茶色も一部 抜け、本当に玄米全てを炊飯したとは思えない見た目にもなります!! →(訂正追記) 15時間以上 水に漬けておくと、白さが出てきます。

 

 

面倒臭がりな私は、水に浸けて 次に 炊飯器に移すという作業はせず、

そのまま、

炊飯器に玄米を入れ、水を入れ、炊飯器の予約機能を使って、

玄米の水に漬ける→炊飯 を同時に行っております。

↑そのときの水の量は、いつもより多めに入れておくと、美味しく炊けます。

 

方法2は玄米酵素の無料冊子を参考にしました。

本当は、圧力鍋で炊飯すると、もっと美味しく炊けるようです。

 

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ふるさと納税で玄米 健康生活! 私の食べ方 ご紹介します! まとめます。

 

ふるさと納税での玄米生活は、

(1) 白米に比べ、長期保管しても問題ない

(2) 健康にも、白米より玄米の方がいい

(3) 日本の農業を応援出来る

・・・ため、お勧めします。

 

しかし、玄米そのまま炊いても美味しくないので、

 

急いでいるときは・・

方法1:精米した白米と混ぜて食べる

 

急いでなく、精米の手間かけたくないときは・・・

方法2:水に長時間浸けてから、炊飯する

・・をとれば、美味しく炊けます。

 

 

日本人には、日本人に合った食事があります。

ふるさと納税をきっかけに、

日本古来の食事に戻ってみませんでしょうか?

 

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さとふる

 

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  1. […] ふるさと納税で玄米 健康生活! 私の食べ方 ご紹介します! […]

  2. […] 何 話しにいっているの?(笑)という話ですが、まずは試して、機会あれば、記事にしようかと思っています。こちらも思わぬ収穫でした。 (追記) 記事書きました→ふるさと納税で玄米 健康生活! 私の食べ方 ご紹介します! […]

  3. […] ・関連記事 ふるさと納税で玄米 健康生活! 私の食べ方 ご紹介します!で触れていますが、玄米の方が長持ちし、価格も安めですので、自分で精米出来ない状況にある方以外は、他 特にこだわりなければ、玄米を選んだ方がいいと考えます。 […]

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